Спешим рассказать вам о новом поступление первоклассной итальянской муки для пиццы, пасты, хлеба и выпечки. | |
| Письмо не отображается? Нажмите здесь | |
|  | | Мука МОЛИНО ДАЛЛАДЖОВАННА
| | Спешим рассказать вам о новом поступление первоклассной итальянской муки для пиццы, пасты, хлеба и выпечки. | |
| | МОЛИНО ДАЛЛАДЖОВАННА
Пьяченца, Италия
|  | |
|  | | Мука для пиццы Классика 00-E Роуз мешок 25кг
| | Идеальная для всех случаев! Хочешь делай пиццу, хочешь фокаччу или сразу свежую пасту!
● Сила муки (потенциальная способность подниматься) - W 250
● Тип муки (чистота помола) - Tipo 00
● Время для подъема - 6 часов при +18°C или 12 часов при +5°C.
● Температура приготовления пиццы - не менее 300°C
Результат: пицца с хорошо развитым мягким бортиком
Мешок 25кг (артикул 63555)
Срок годности: 19-07-2025
4050 руб (162 руб/кг). | | | |  | | Мука для пиццы Ла Наполетана-00 мешок 25кг | | Неаполитанская пицца, это пицца с воздушным бортиком, приготовленная мгновенно при температуре около 450°С в дровяной печи.
● Сила муки (потенциальная способность подниматься) - W 310
● Тип муки (чистота помола) - Tipo 00
● Время для подъема - 12 часов при комнатной температуре
● Температура приготовления пиццы - не менее 450°C
Результат: очень пышный мягкий бортик
Мешок 25кг (артикул 63557)
Срок годности: 18-07-2025
4300 руб (172 руб/кг). | | | | |
|  | | Мука для свежей пасты Ла Триплозеро-000 мешок 5кг | | Специальная мука из мягких сортов пшеницы. Мука особо чистая с показателем зольности менее 0,3%. Идеальна для приготовления свежей яичной пасты и пасты с наполнителем (тортеллини, равиоли и тд).
Снежно-белая мука увеличивает цветовую насыщенность теста при добавление яичных желтков, свекольного сока или чернил каракатицы.
● Белки - 11%
● Зольность - 0,3 / '000
Мешок 5кг (артикул 65004)
Срок годности: 16-07-2025
1150 руб (230 руб/кг). | | | |  | | Мука твердых сортов Семола экстра крупная S2 мешок 5кг | | Экстра желтая мука из отборных зерен твердых сортов пшеницы первого помола. Используйте в смеси или соло для приготовления свежей пасты,
пиццы, хлеба или ньекки по римски.
● Белки - 13%
● Показатель цвета > 30 (+b Желтый индекс)
Мешок 5кг (артикул 63560)
Срок годности: 29-12-2024
1380 руб (276 руб/кг). | | | | |
|  | | Мука для панеттоне "Panettone-00"
мешок 5кг | | Мука специально разработана для итальянского рождественского и пасхального кулича панеттоне.
● Сила муки (потенциальная способность подниматься) - W 390
● Тип муки (чистота помола) - Tipo 00
● Белки - 15г
Мешок 5кг (артикул 10310)
Срок годности: 16-07-2025
1350 руб (270 руб/кг). | | | | |
|  | | Почему итальянская мука? | | С каждым мешком вы покупаете не только муку, но и опыт нескольких поколений итальянских мастеров в селекции зерна и искусстве превращения его в муку, а муки в тесто, рождающее первоклассную пиццу! | |
| | Каталог итальянской муки
МОЛИНО ДАЛЛАДЖОВАННА 2024
| |
| | С оригинальными рецептами и химико–физическими показателями для всех видов муки от Molino Dallagiovanna вы можете ознакомиться в каталоге доступном по ссылки ниже. | |  | |
| |
