Нам приятно сообщить, что итальянская мука МОЛИНА ДАЛЛАДЖОВАННА будет с нами в новом 2025 году с прежними ценами! | |
| Письмо не отображается? Нажмите здесь | |
|  | | Итальянская мука в новом году | | Нам приятно сообщить, что итальянская мука МОЛИНА ДАЛЛАДЖОВАННА будет с нами в новом 2025 году
с прежними ценами! | |
| | Впереди длинные новогодние каникулы и каждая семья обязательно хотя бы раз придет в ресторан, чтобы угостить себя и детей пиццей! Спешите выбрать нашу муку для Классической хрустящей пиццы или модной Неаполитанской пиццы с большим бортиком!
Итальянская выпечка получится идеальной с очень сильной мукой Манитоба или с мукой для рождественского кулича Панеттоне.
Cупер белая мука тончайшего помола Ла Триплозеро сделает ваши тортильони непревзойденными! | |
| | МОЛИНО ДАЛЛАДЖОВАННА
Пьяченца, Италия
|  | |
|  | | Мука для пиццы Классика 00-E Роуз мешок 25кг | | Идеальная для всех случаев! Хочешь делай пиццу, хочешь фокаччу или сразу свежую пасту!
● Сила муки (потенциальная способность подниматься) — W 250
● Тип муки (чистота помола) — Tipo 00
● Время для подъема — 6 часов при +18°C или 12 часов при +5°C.
● Температура приготовления пиццы — не менее 300°C
Результат: пицца с хорошо развитым мягким бортиком
Код 63555
4100 руб (164 руб/кг). | | | |  | | Мука для пиццы Ла Наполетана-00 мешок 25кг | | Неаполитанская пицца, это пицца с воздушным бортиком, приготовленная мгновенно при температуре около 450 °C в дровяной печи.
● Сила муки (потенциальная способность подниматься) — W 310
● Тип муки (чистота помола) — Tipo 00
● Время для подъема — 12 часов при комнатной температуре
● Температура приготовления пиццы — не менее 450°C
Результат: очень пышный мягкий бортик
Код 63557
4300 руб (172 руб/кг). | | | | |
|  | | Мука для свежей пасты Ла Триплозеро-000 мешок 5кг | | Специальная мука из мягких сортов пшеницы. Мука особо чистая с показателем зольности менее 0,3%. Идеальна для приготовления свежей яичной пасты и пасты с наполнителем (тортеллини, равиоли и тд).
Снежно-белая мука увеличивает цветовую насыщенность теста при добавление яичных желтков, свекольного сока или чернил каракатицы.
● Белки — 11%
● Зольность — 0,3 / '000
Код 65004
1150 руб (230 руб/кг). | | | |  | | Мука твердых сортов Семола экстра крупная S2 мешок 5кг | | Экстра желтая мука из отборных зерен твердых сортов пшеницы первого помола. Используйте в смеси или соло для приготовления свежей пасты,
пиццы, хлеба или ньекки по римски.
● Белки — 13%
● Показатель цвета > 30 (+b Желтый индекс)
Код 63560
1380 руб (276 руб/кг). | | | | |
|  | | Мука для панеттоне «Panettone-00»
мешок 5кг | | Мука специально разработана для итальянского рождественского и пасхального кулича панеттоне.
● Сила муки (потенциальная способность подниматься) — W 390
● Тип муки (чистота помола) — Tipo 00
● Белки — 15г
Код 10310
1250 руб (250 руб/кг). | | | | |
| | Каталог итальянской муки
МОЛИНО ДАЛЛАДЖОВАННА 2024
| |
| | В каталоге, доступном по ссылке ниже, вы можете ознакомиться с подробностями, в том числе с оригинальными рецептами и химико-физическими показателями муки МОЛИНО ДАЛЛАДЖОВАННА. | |  | |
| |
