Встречайте наше новое поступление прямо из Модены, Пьемонта и Сицилии: бальзамический уксус, саба, крем и винный уксус. | |
| Письмо не отображается? Нажмите здесь | |
|  | | VARVELLO - королевский уксус не на словах, а на деле! | Уксус Варвелло - королевский уксус, как по происхождению, так и по своей роли на кухне. Встречайте наше новое поступление прямо из Модены, Пьемонта и Сицилии: бальзамический уксус, саба, крем и винный уксус. Мы поставляем ингредиенты, которые помогают шефу удивлять и выделяться. Работаем в Санкт-Петербурге, доставляем по всей России. Стабильные цены, гибкие условия для ресторанов. 📞 Свяжитесь с нами — расскажем, что есть в наличии и под заказ. | | | | | |
| | Бальзамический уксус ВАРВЕЛЛО
Турин и Модена, Италия |  | |
|  | | Уксус бальзамический I.G.P. королевская серия ВАРВЕЛЛО, конусная бутылка 250мл | Эта изысканная смесь уксуса и уваренного виноградного сусла, полученного из винограда сорта Санджовезе и Ламбруско выдерживалась в дубовых бочках. Внутри бутылки с тонким дозатором вас ждет эликсир с кисло-сладким сбалансированным вкусом и сложным ароматом с нотами специй, чернослива и вишни. Идеально для красного мяса, горячих соусов, а также для твердых сыров, ризотто, мороженого и ягод.
Плотность высокая - 1,22.
Кислотность 6%
Код 35216
990 руб. | | | |  | | Саба (гастрономическая приправа из винного сусла) ВАРВЕЛЛО 250мл | Саба - специалитет Эмилии Романии. Винное сусло из винограда Trebbiano сварено и выдержано в дубовых бочках. В отличие от бальзамического уксуса, саба не подвергается ферментации, т.е. это не уксус. Бархатная, вязкая консистенция, напоминающая мед, вкус сладкий изюмный с нотами чернослива. Идеально в сочетание с твердыми сырами, мясом, рукколой, карамелизованным луком, темным шоколадом.
Плотность очень высокая - 1,35.
Кислотность 5%
Код 16347
2350 руб. | | | |  | | Крем бальзамический белый ВАРВЕЛЛО, пластик 250мл | Белый крем с ароматом бальзамического уксуса и вкусом винограда. Отлично подходит к отварным овощам, белому мясу, рыбе, а также к твердому сыру, клубнике и ванильному мороженому.
Код 32218
790 руб. | | | | |
| |
