И мы уже готовы! Смотрите наше новое поступление. В продаже с 25.08.25.
Письмо не отображается? Нажмите здесь
Золотой Грошик
Офис: +7 (812) 322-97-97
Telegram, WA, Max:
+7 (937) 945-63-77
Севиче в соусе Leche de Tigre
Севиче в соусе Leche de Tigre
Севиче в соусе Leche de Tigre. Источник: Ian Benites
Перуанская паста Pasta de Aji Amarillo - это кулинарное «золото» Перу, приготовленное из ярко-жёлтого перца ахи амарилло, обладающего умеренной остротой и выраженным фруктовым вкусом.

Что можно приготовить? Идеальный вариант - Севиче в соусе «Молоко тигра» (Ceviche al Ají Amarillo). В этом блюде свежая белая рыба маринуется в смеси сока лайма и пасты ахи амарильо, которая превращает цитрусовый маринад (Leche de Tigre) в яркий, бархатистый жёлтый соус с фруктовой остротой.

Также попробуйте изумительное сочетание ахи амарилло и трюфеля.
Смотреть рецепт
Паста из перца ахи амарилло желтая (aji amarillo) LA LATINO 225г
Паста из перца ахи амарилло желтая (aji amarillo) LA LATINO 225г
«Она похожа на солнечный свет», так сравнивают пасту из перца ахи амарилло (Aji Amarillo) перуанцы. Эта паста средней жгучести с фруктовым вкусом, напоминающим изюм или вяленые томаты, является «национальным ингредиентом» в перуанской кухне.
Узнать больше
Паста из перца ахи панка красная (aji pancа), ЛА ЛАТИНА, 225г
Паста из перца ахи панка красная (aji pancа), ЛА ЛАТИНА, 225г
Сладковатая на вкус паста из перца ахи панка, произрастающего на побережье Перу, отличается мягкой жгучестью и пряным дымным ароматом. Является «национальным ингредиентом» в перуанской кухне. Самое известное блюдо это Антикучос. Небольшие шашлычки на шпажках, традиционное блюдо перуанской кухни с корнями времен инков.Мясо маринуют в пасте из ахи панко, чесноке, винном уксусе, тмине и соли.
Заказать
Крем трюфельный. Содержание черного летнего трюфеля (68%) Mario F.
Крем трюфельный, из черного летнего трюфеля (68%), МАРИО ФЕРРАРИ, тюбик 50г
Идеально для внесения трюфеля в соус деми-гляс, в сливочное масло, в трюфельный дрессинг для салатов. Выдавливая крем из тюбика легко контролировать расход.
Узнать больше
Масло трюфельное, черный летний трюфель, КАСА РИНАЛЬДИ, 250мл
Изысканная приправа на основе нерафинированного оливкового масла первого холодного отжима и черного летнего трюфеля. Масло имеет желто-золотистый цвет, интенсивный трюфельный аромат и элегантный вкус, идеально для ризотто и пасты.
Узнать больше
Масло трюфельное, белый трюфель, КАСА РИНАЛЬДИ, 250мл
Трюфельное масло исключительного качества, из коллекции компании Каса Ринальди. Сделано на основе сицилийского нефильтрованного оливкового масла экстра вержин.
Узнать больше
Соус Тартуфина, шампиньоны с черным трюфелем (1,5%), МАРИО ФЕРРАРИ, 500г
Соус Тартуфина, шампиньоны с черным трюфелем (1,5%), МАРИО ФЕРРАРИ, 500г
Самый выгодный способ сделать блюдо трюфельным! Используйте для пиццы, ризотто, пасты, брускетты, а так же в сливочном соусе или в томатной сальсе.
Узнать больше
Сделать заказ по э-почте